l’énergie et sont stockés par les adipocytes.
Comme le cholestérol, les triglycérides sont dangereux leurs taux sont trop élevés. Ce sont le plus souvent les sucres et l’alcool qui sont transformés en triglycérides par le foie. Si votre taux est au-dessus de 2 g/l, vous souffrez d’hypertriglycéridémie. L’excès de triglycérides peut conduire à d'importants problèmes de santé qu'un bon équilibre alimentaire peut éviter.
La cité des sciences à paris propose une exposition ludique et instructive sur la nourriture et le bien manger.
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